白酒品评+白酒中都有哪些味道?(白酒的品味)甜：白酒中有一定的甜味，不应过于突出，否则会有强烈的不适感。一般情况下，甜味不会过高。如果太过明显，可能不是优质白酒的表现。 甜：白酒中的大多数成分均为糖类发酵而来。如葡萄糖、果糖、半乳糖及己六醇（酒石酸）等；此外还含有麦芽糖、蔗糖、异戊醇、甲基衍生物等多种维生素和矿物质，因此，用含淀粉质的谷物酿制的白酒具有一定的甜味...