在千元以上的高端白酒市场中，多个品牌凭借其的品质、深厚的文化底蕴和独特的口感赢得了消费者的青睐。以下是一些更受欢迎的品牌： 1. 茅台 品牌地位：茅台是中国白酒的瑰宝，被誉为“国酒”，在高端白酒市场中占据龙头地位。 产品特点：茅台酒以其独特的酱香、醇厚的口感和悠长的回味著称。其中，飞天茅台是茅台的招牌酒，也是产量 高的一款茅台酒，备受商务宴请、送礼等场合的欢迎。 2. 五粮液 品牌地位...

白酒很辣是不是酒不好？要么不好，要么很新。很多人会认为很辣是度数高，但实际上辣不辣跟度数一点关系都没有，因为酒精本身并不是辣感，而是微甜，酒的辣感主要是由醛类物质造成的，特别是乙醛，而这类物质很难消除，需要通过陈酿或勾兑才能降低辣感。 白酒辣感的来源和处理 很多人认为白酒辣，是因为酒精度高，实际上纯酒精在味觉上是“微甜”，所以度数高低对辣度没有任何影响，而造成白酒辣的原因是醛类物质...

曲香型白酒属于酱香还是浓香？中国 白酒香型分类 中没有曲香型，但要说曲香比较大的酒是酱香还是浓香？那肯定是酱香了，因为酱香型白酒是高温大曲，发酵温度高，所以曲香味更浓，而且酱香型白酒使用的酒曲也要比其他香型多得多，用曲量大，曲味也会更重。 曲香味重是酱香型白酒 中国白酒虽然是根据香型划分，但实际分类中并没有曲香型，但也可以说所有香型都属于曲香型，因为所有香型白酒都需要使用酒曲酿造...