2024年中国酒业从高增长周期，转入新一轮调整周期，呈现出增长放缓、结构转换、渠道变革等主要特点。市场和产业结构发生深层次转换，渠道迎来重大的挑战与变革。广大厂商在此市场背景下积极调整产品结构，有的布局高端市场，有的主攻低端市场等，在保证明星产品主流地位的前提下，尝试推出新的品类，从而掌握市场话语权，让我们看看哪些产品表现亮眼。 2024年中国酒业 年度推荐产品 青花汾酒26·复兴版 生产企业：...

顾名思义，小曲清香型白酒是用大米，高粱，大麦等原料制成的发酵起子小曲自然发酵而成的，并加入了几种中药。 必须谨慎选择酿酒所使用的曲材料，小曲原料应该含有高含量的淀粉或糖，适量的蛋白质，极少的脂肪，合适的单宁和多种维生素，但果胶含量越少越好，它最终是通过长时间仔细的繁殖和发酵而形成的。 作为具有最传统特色的主要烈酒之一，小曲清香型白酒在中国有着悠久的历史。在所有白酒类型中，他们使用最少量的曲。重庆...